gelatuttiオーナーのNORI and ERIです！
静岡県藤枝市でイタリアンレストランを16年間経営し、素晴らしい生産者との出会いを通じて静岡県の食の魅了を再発見しました。この魅力を世界に発信したい！との想いで2015年にイタリアで開催されたミラノ万博に静岡県リーダーとして参加しました。これを機に私たちの世界は大きく変わりました。
現在は食のコンサルティングサービスを中心に商品開発やレストラン＆カフェの監修、人材育成をしています。
2022年に開業したgelatuttiは、生産者さんの愛を皆さまにお届けするジェラート屋さんです。静岡県内にこんなに素敵な生産者がいることをひとりでも多くの方々に知って欲しいな♡と日々感じています！